“… era o Rio Este com águas ainda límpidas e a Fonte dos Galos, onde se podia beber a melhor água da cidade; era, enfim, todo um passado que a modernice dos tempos fez desaparecer mas não esquecer.”

“Diz-nos um documento do século XVIII que era abundante de barbos e que nele também se podia ver algumas trutas, enguias, escalos e panchorras.”

Retirado da monografia da Freguesia de São Lázaro por Eduardo Pires de Oliveira, 1999.